Château Franc Baudron 2020

Název vína: Château Franc Baudron - Elevé en Fûts de Chêne

Typ vína: červené suché

Ročník: 2020

Region: Bordeaux - Montagne, Saint-Émilion 

Certifikace: BIO (FR-BIO-01)

Odrůdy: Merlot 80% a Cabernet franc 20%

Obsah alkoholu: 14,5%

Charakteristika vína: Cuvée Château Franc Baudron - Elevé en Fûts de Chêne je vlajkovou lodí tohoto vinařství. Terroir těchto vinic tvoří především vápencové plošiny a hlinito-vápencové svahy. Vinifikace probíhá v nerezových tancích s termoregulací, následuje dlouhá macerace (3 až 4 týdny), poté stárnutí ve dřevěných sudech po dobu 12 měsíců (jedná se o směs francouzských a amerických dubových sudů s menším podílem nových sudů). Mladé Château Franc Baudron nabízí tóny tmavého ovoce (ostružiny a maliny), pražené kávy a koření (skořice, pepř) s pěknou plností a sílou v ústech. Jakmile zestárne, nabízí vůni kůže, vařených jahod a v ústech se stává mnohem hladší a harmoničtější. Doporučujeme dekantaci nebo alespoň otevření láhve 1 hodinu před podáváním pro plné rozvinutí svého aromatického potenciálu. Velmi dobré Bordeaux ve skvělém poměru ceny a kvality.

Optimální horizont spotřeby: 2024-2030

Teplota pro servis:  16-17°C

Objem lahve: 0,75l

Výrobce: EARL Château Franc Baudron (Famille Guimberteau-Foray, 33570 Montagne - France)

Číslo šarže: L2007M2

O vinařství: Château Franc-Baudron patři rodině Guimberteau od roku 1923. Toto château se nachází přesně mezi Montagne a Lussac v Saint Émilion. Jedná se o vinařství rodinného rozsahu, kde se každá generace pokoušela zanechat svou stopu na rodinném dědictví. Víno považují za živý nápoj. Snaží se každoročně produkovat stálou kvalitu, zároveň zachovat základní a přírodní postupy při výrobě vína. Hospodaří s 32 hektary vinic na území Montagne Saint Emilion a Bordeaux AOC. Hustota keřů činí 5500 / 1 ha. Jsou držiteli certifikace Agriculture Biologique, hospodaří tedy v režimu BIO.