Château Franc Baudron 2018

Název vína: Château Franc Baudron - Elevé en Fûts de Chêne / suché 

Ročník: 2018

Jakostní statut: AOC – Montagne Saint Emilion  

Certifikace: Vin Biologique FR-BIO-16

Odrůdy:  80% Merlot 20% Cabernet Franc

Obsah alkoholu: 14,5%

Charakteristika vína: Cuvée Château Franc Baudron - Elevé en Fûts de Chêne je vlajkovou lodí tohoto vinařství. Terroir těchto vinic tvoří především vápencové plošiny a hlinito-vápencové svahy. Vinifikace probíhá v nerezových tancích s termoregulací, následuje dlouhá macerace (3 až 4 týdny), poté stárnutí ve dřevěných sudech po dobu 12 měsíců (jedná se o směs francouzských a amerických dubových sudů s menším podílem nových sudů). Mladé Château Franc Baudron nabízí tóny tmavého ovoce (ostružiny a maliny), pražené kávy a koření (skořice, pepř) s pěknou plností a sílou v ústech. Jakmile zestárne, nabízí vůni kůže, vařených jahod a v ústech se stává mnohem hladší a harmoničtější. Doporučujeme dekantaci nebo alespoň otevření láhve 1 hodinu před podáváním pro plné rozvinutí svého aromatického potenciálu. Velmi dobré Bordeaux ve skvělém poměru ceny a kvality. Již perfektně pitelné a ideální i pro delší uložení. 

Château Franc-Baudron patři rodině Guimberteau od roku 1923. Toto chateau se nachází přesně mezi Montagne a Lussac. Je to doména rodinného rozsahu, kde se každá generace pokoušela zanechat svou stopu na rodinném dědictví. Víno považují za živý nápoj. Snaží se každoročně produkovat stálou kvalitu a zároveň zachovat základní a přírodní postupy při výrobě vína. Hospodaří s 32 hektary vinic na území Montagne Saint Emilion a Bordeaux AOC. Hustota keřů činí 5500 / 1 ha. Jsou držiteli certifikace Agriculture Biologique, hospodaří tedy v režimu BIO.

Optimální horizont spotřeby: 2021-2032

Teplota pro servis: 15-17°C

Obsah lahve: 0,75l

Číslo šarže: L2007M2