Bourgogne ,,Les Pertusots" 2018

Název vína: Bourgogne Blanc ,,Les Pertusots" - Domaine de la Monette / suché - Mercurey - Saone-et-Loire, č. šarže:LPTZ18

Ročník: 2018

Certifikace: FR-BIO-01

Jakostní statut: AOC –  Côte Chalonnaise

Odrůdy:  Chardonnay

Obsah alkoholu: 14,5 %

Charakteristika vína: Jedná se o precizní a možná lehce ,,rustikální" chardonnay z Bouzeronu. Les Pertusots je pikantní bílé burgundské víno, které stojí rozhodně za ochutnání. 

Roelof Ligtmans se svojí paní Marlon zakoupili Domaine de la Monette začátkem roku 2007 a od června tohoto roku začali plně pracovat na pozvednutí této usedlosti a přilehlých vinic. Jejich cílem je vyrábět víno co nejpřirozenějším způsobem jak na vinici, tak ve sklepě. Od roku 2013 je vše v ,,biorežimu" a další nové pozemky jsou v ,,přechodném" období (po 3 letech následuje udělení certifikátu BIO). Dalo by se říci, že jsou ve svém oboru ,,nováčky", ale jejich vína jsou výborných kvalit a velmi dobrého poměru cena/výkon. Aktuálně obhospodařují 11 hektarů vinic (28 parcel). Roční produkce činí cca. 50000 lahví. 

Teplota pro servis: 12°C

Optimální horizont spotřeby: 2020-2025

Obsah lahve: 0,75l