Mondiére - Corbiéres 2019

Název vína: Mondiére - Domaine Py / červené suché - Domaine Py

Ročník: 2019

Jakostní statut: AOP - Corbiéres

Certifikace: Vin Biologique FR-BIO-01

Odrůdy:  Carignan 45%, Syrah 35%, Grenache 20%

Obsah alkoholu: 13% alc.

Charakteristika vína: Mondiére je jemné ovocné víno z cuvée odrůd: starého Carignanu, Syrahu a Grenache. Samotné víno je jak expresivní, tak velmi harmonické. 

Domaine Py je vinařství rodinného typu, založené v roce 2003 vinařem, panem Jean Pierrem Py a fungující jako bio vinařství od roku 2008 na celkové rozloze 160ha. Vinice se rozprostírají na úpatí hory Alaric, známé apelace AOC Corbières, s typickými odrůdami jako je Grenache, Syrah, Carignan či Mourvèdre na jílovito-vápenatých půdách. Příznivé klimatické místní podmínky daly vzniku výjimečnému ,,terroir" díky němuž dnes vinařství Domaine Py patří mezi přední výrobce kvalitativně uznávaných vín Languedoku. Svědčí o tom i obdržená ocenění a dobré umístění na místním trhu. Úsilí a přesvědčení pracovat v souladu a s respektem k tomuto přírodnímu dědictví a současná stále rostoucí tendence konzumentů vína ke zdravějšímu životnímu stylu vedla tvůrce vín Domaine PY k vytvoření dvou nových cuvée bez přidaných siřičitanů, která překvapují svou kvalitou a těší se stále větší popularitě. Řada vín Domaine Py je pestrá a kompletní v cenově dostupných relacích, vhodná pro různé typy portfolií. Vinařství se stále rozvíjí, nyní je v přechodném období pro certifikát Demeter (biodynamické vinařství).

Optimální horizont spotřeby: 2021-2025

Teplota pro servis: 16°C

Obsah lahve: 0,75l

Výrobce: SARL PY, 112 Avenue des Corbiéres, Douzens, 11700 France  Číslo šarže: