Gravas ,,Selection" 2019

Název vína: Gravas - Paul Van Aalderen / suché

Ročník: 2019

Jakostní statut: Vin de France 

Odrůdy:  100% Mourvédre

Obsah alkoholu: 14,5 %

Charakteristika vína: Gravas je 100% odrůdové víno vyrobené z hroznů pocházejících z velmi starých keřů odrůdy Mourvédre, které rostou na strmém štěrkovo-oblázkovém terroiru, který je situovaný na jih a umožňuje tak ideální dozrávání hroznů, které se sklízí ručně na konci září. Gravas má čistě granátovou barvu typickou pro odrůdu Mourvédre. Ve vůni cítíme tóny jemného koření, černého ovoce a kůže.V ústech je plné, vyvážené a nádherně pitelné. Pokud hledáte ideální víno v poměru cena/výkon - můžete hned objednávat (není jich mnoho)! Gravas je s vínem Bouboulés (též vinařství Domaine Van Aalderen) neustálým soupeřem o naše nejprodávanější a nejoblíbenější červené víno.

Vinice Domaine Van Aalderen jsou rozprostřeny na různých půdách kolem Pézenas a Gabián. Keře  těchto vinic rodí velmi kvalitní a bohaté hrozny. Vína jsou zušlechťována 12-18 měsíců v dubových sudech, což jim dává značný potenciál pro další zrání v lahvi (s vyjímkou Le Piffé ,,Tradition“ – vyzrává přibližně 4 měsíce). Tradiční cuvée vyzrávají ve starších (cca. 2-4 roky) dubových sudech.  Tyto cuvée se vyznačují svojí svěžestí a ,,šťavnatostí“ po celou dobu svého vývoje a zachovávají si zralou ovocnou chuť. Jsou dříve pitelnější a nabízejí skvělou schopnost dále vyzrávat. Cuvée ,,selection“ vyzrávají ve výlučně nových dubových sudech a nabízejí velký potenciál pro další vyzrávání v lahvi.

Optimální horizont spotřeby: 2022-2030

Teplota pro servis: 16-18°C

Obsah lahve: 75cl

 Číslo šarže: L1