Château Franc Baudron ,,Authentique" 2018/20

Název vína: Château Franc Baudron ,,Authentique" / suché - č. šarže:L0418s16m1

Ročník: 2018

Jakostní statut: AOC – Montagne Saint Emilion - Certifikace: Vin Biologique FR-BIO-16

Odrůdy:  80% Merlot 20% Cabernet Franc

Obsah alkoholu: 14,5%

Charakteristika vína: Toto cuvée ,,Authentique" nevyzrává v dubových sudech jako typické Bordeaux, a díky tomu si zachovává čistý a přírodní charakter.  Je do něho přidáváno pouze minimální množství síry. Hrozny pocházejí z keřů, jejichž stáří činí přibližně 40 let. Vinohrady leží na hliněných a křídovo-jilovitých půdách. Výtěžnost se pohybuje okolo 50 hl/ha. Roční produkce tohoto cuvée činí cca. 10000 lahví. Macerace probíhá po dobu 4 týdnů, poté vyzrává v nerezových kádích. Na trh se dostává 2 roky po sklizni. Samotné víno má krásnou tmavou barvu. Plné aroma po černém a červeném ovoci. V chuti je robusní, ovocné s příjemnou ,,tříslovinkou“, která předurčuje pěkný potenciál dalšího vyzrávání v lahvi.

Château Franc-Baudron patři rodině Guimberteau od roku 1923. Toto chateau se nachází přesně mezi Montagne a Lussac. Je to doména rodinného rozsahu, kde se každá generace pokoušela zanechat svou stopu na rodinném dědictví. Víno považují za živý nápoj. Snaží se každoročně produkovat stálou kvalitu a zároveň zachovat základní a přírodní postupy při výrobě vína. Hospodaří s 32 hektary vinic na území Montagne Saint Emilion a Bordeaux AOC. Hustota keřů činí 5500 / 1 ha. Jsou držiteli certifikace Agriculture Biologique, hospodaří tedy v režimu BIO.

Optimální horizont spotřeby: 2022-2028

Teplota pro servis: 15-17°C

Obsah lahve: 0,75l