Cabernet d´Anjou ,,Jardin d´Été" 2021

Název vína: Cabernet d´Anjou ,,Jardin d´été" / růžové polosuché - Château de la Viaudiere

Ročník: 2021

Jakostní statut: AOP - Cabernet d´Anjou

Certifikace: Vin Biologique FR-BIO-09

Odrůdy:  Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc

Obsah alkoholu: 11% alc.

Charakteristika vína: Perfektní polosuché růžové víno, které se ideálně pije zejména v letních měsících. Velmi dobře se popíjí samotné, ale dá se použit také jako aperitiv nebo k různým sladším salátům. Po ukončení fermentace víno zraje dalších 6 měsíců na svých kalech, následuje filtrování a plnění do lahví. Sklizeň hroznů pro tento proslulý Cabernet d´Anjou proběhla v říjnu, při výnosu 50 hektolitrů z hektaru. 

Château de la Viaudiére (Val de Loire) je situováno na vrcholu mezi Valanjou a Champ Sur Layon, obklopeno vinicemi s krásným výhledem na Coteaux du Layon. Historie této usedlosti sahá až do 16. století a největší nárůst rozlohy vinohradů byl zaznamenán ve 30. letech minulého století. Vinaři  Domaine Gelineau vždy předávali svojí tradici z generace na generaci. Hlavní specialitou této usedlosti byla a stále je výroba sladkých a likérových vín Coteaux du Layon, ale také ostatních vynikajících vín z Anjou (Anjou Blanc, Anjou Rouge, Cabernet d´Anjou, Rosé de Loire) včetně Crémant de Loire (naše aktuální nabídka činí 14 skvělých a charakterních vín, které rozhodně stojí  za ochutnání). Všechna tato vína jsou charakterní a perfektně pitelná.

V roce 2000 přebírá tuto usedlost od svého tchána (Olivier Gelineau) Pierre-Antoine Giovannoni, který o osud Château de la Viaudiére pečuje se svojí manželkou Agnés přímo ukázkově. Aktuální rozloha vinic činí 33 hektarů. Od ročníku 2019 jsou všechna vína certifikována a označena jako BIO (agriculture biologique) a následuje přechodné období pro biodynamickou ,,známku“ Demeter.

Optimální horizont spotřeby: 2022-2025

Teplota pro servis: 12°C

Obsah lahve: 0,75l

Výrobce: Vignoble Gelineau EARL Château de la Viaudiére, Champ Sur Layon 49380 Číslo šarže: LC01