Mas Janus 2020

Název vína: Mas Janus - Paul Van Aalderen / suché- Číslo šarže: L1

Ročník: 2020

Jakostní statut: Vin de France 

Odrůdy:  50% Grenache, 20% Mourvédre, 20% Carignan a 10% Syrah 

Obsah alkoholu: 14,5 %

Charakteristika vína: Mas Janus je téměř novým ,,cuvée" Domaine van Aalderen. Toto víno má granátovou barvu. V nose cítíme aroma lékořice, tymiánu a ovocných tónů. V ústech dominuje chuť červených plodu (červený rybíz a ostružiny). Vyvážené, příjemné ,,cuvée", takřka podobné s víny Côtes du Rhône rouge. 

Vinice Domaine Van Aalderen jsou rozprostřeny na různých půdách kolem Pézenas a Gabián. Keře  těchto vinic rodí velmi kvalitní a bohaté hrozny. Vína jsou zušlechťována 12-18 měsíců v dubových sudech, což jim dává značný potenciál pro další zrání v lahvi (s vyjímkou Le Piffé ,,Tradition“ – vyzrává přibližně 4 měsíce). Tradiční cuvée vyzrávají ve starších (cca. 2-4 roky) dubových sudech.  Tyto cuvée se vyznačují svojí svěžestí a ,,šťavnatostí“ po celou dobu svého vývoje a zachovávají si zralou ovocnou chuť. Jsou dříve pitelnější a nabízejí skvělou schopnost dále vyzrávat. Cuvée ,,selection“ vyzrávají ve výlučně nových dubových sudech a nabízejí velký potenciál pro další vyzrávání v lahvi.

Optimální horizont spotřeby: 2022-2030

Teplota pro servis: 16-18°C

Obsah lahve: 75cl