Gewurztraminer 2018

Název vína: Gewurztraminer - Maison Zoeller / polosladké - č. šarže:Lgw18

Ročník: 2018

Jakostní statut: AOC – Alsace - Certifikace: Vin Biologique FR-BIO-01

Odrůdy:  100% Gewurztraminer

Obsah alkoholu: 13,5%

Charakteristika vína: Nadmořská výška těchto vinic je od 180 do 300 metrů. Průměrný věk je 25 let. V tomto víně nalezneme širokou paletu aromatických vůní (kandované ovoce, růže,...). Je komplexní a vyvážené. Ideální jako aperitiv nebo skvěle doplňuje kořeněnou a exotickou kuchyni. Krásně se pije a nutí k dalšímu a dalšímu popíjení.. Opravdu povedené víno ve velmi dobrém poměru cena/výkon! Zbytkový cukr 30g./l. 

Maison Zoeller se nachází v srdci malebné vesničky Wolxheim, mezi Štrasburkem a Obernai. Produkují vína 7 alsaských odrůd (Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir), Grand Cru Altenberg z Wolxheimu, Vendanges Tardives, Selection de Grains Nobles a samozřejmě Crémanty. Historie tohoto vinařství sahá až do 18. století. Obhospodařují 11,5 hektarů vinic rozdělených na 52 pozemku a všechny sběry hroznů jsou prováděny ručně. Všechny tyto pozemky jsou v nejbližším okolí Wolxheimu. V roce  2010 vstoupili do přechodného období a od ročníku 2013 jsou držiteli certifikátu ekologického zemědělství. Hrozny se lisuji pomocí pneumatických lisů. Fermentace probíhají v nádržích z nerezové oceli a následné stárnutí na jemných kalech po dobu 10 měsíců. 

Optimální horizont spotřeby: 2020-2025

Teplota pro servis: 10°C

Obsah lahve: 0,75l