Châteauneuf du Pape Rouge - Chapelle de Manissy 2016

Název vína: Châteauneuf du Pape - Chapelle de Manissy / červené suché - Château de Manissy - 30126 Tavel, číslo šarže: L1CH916

Ročník: 2016

Jakostní statut: AOP - Châteauneuf du Pape 

Odrůdy:  100% Grenache,

Obsah alkoholu: 14 %

Charakteristika vína: Tmavě fialová barva s fialovými odstíny.  V nose dominuje tmavé ovoce, černé třešně a vyvíjí se směrem ke kávě a sladkých dřevitým tónům.  Po napití jsou prezentovány jemné kvalitní třísloviny a dlouhá bohatá chuť.

Vinice je orientovaná na jih, podloží je tvořeno hlinito-vápencovou půdou. Pouze ruční  sběr hroznů. Dlouhá studená macerace, fermentace probíhá  při 24-28°C a po dobu až 21dní. Vyzrávání po dobu osmi měsíců ve francouzských barikových sudech o objedmu 500l, 20% sudů je nových. Roční produkce tvoří pouze 4600 lahví.

Historie Château de Manissy sahá až do 17. století a nachází se na právém břehu řeky Rhôny. Výsadby hlavních vinic probíhaly kolem roku 1910. Toto vinařství produkuje vína z legendárních apelací: Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Tavel a Côtes du Rhône, ale také skvělá ,,základní" vína IGP Gard (La Belle Etoile). Od roku 2003 přebíra toto vinařství pod svojí kontrolu mladý a talentovaný vinař Florian André, který hospodaří na těchto vinicích ekologicky a od roku 2009 patří mezi BIO certifikovaná vinařství. 

Optimální horizont spotřeby: 2018-2028

Teplota pro servis: 16°C

Obsah lahve: 0,75l