Côtes du Rhône Rouge - Château de Manissy 2016

Název vína: Côtes du Rhône Rouge ,,Oracle" - Chateau de Manissy / červené suché - Château de Manissy - 30126 Tavel, číslo šarže: L5CDRG18

Ročník: 2016

Jakostní statut: AOP - Cotes du Rhone -

Certifikace: Vin Biologique FR-BIO-01 a Demeter

Odrůdy:  Carignan (25%) / Counoise (15%) / Grenache (60%)

Obsah alkoholu: 13,5 %

Charakteristika vína: Toto víno má ve srovnání s ostatnámí ročníky velmi intenzivní barvu. Aroma zralého ovoce, krásná kulatost a mineralita. Je hezky vyvážené a v ústech má dlouchou dochuť. Chladná macerace s prolévaním, poté fermetace při teplotě 24-28°C. Vhodné ke grilování, sýru a jižanským jídlům.

Historie Château de Manissy sahá až do 17. století a nachází se na právém břehu řeky Rhôny. Výsadby hlavních vinic probíhaly kolem roku 1910. Toto vinařství produkuje vína z legendárních apelací: Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Tavel a Côtes du Rhône, ale také skvělá ,,základní" vína IGP Gard (La Belle Etoile). Od roku 2003 přebíra toto vinařství pod svojí kontrolu mladý a talentovaný vinař Florian André, který hospodaří na těchto vinicích ekologicky a od roku 2009 patří mezi BIO certifikovaná vinařství. 

Optimální horizont spotřeby: 2020-2025

Teplota pro servis: 16°C

Obsah lahve: 0,75l